En Tabar Sistemas Eficientes somos especialista en Cleaning In Place (CIP), que constituye un requisito básico en la producción higiénica de alimentos de alta calidad.
La planta de proceso ha de estar absolutamente limpia, para lo que tuberías, tanques, llenadoras, y otras partes de la misma han de limpiarse inmediatamente después de terminado el ciclo productivo y lograr que en la próxima partida el sistema esté limpio y libre de gérmenes patógenos.
El propósito del sistema CIP es eliminar los depósitos de compuestos orgánicos in situ, para lo que empleamos los métodos más adecuados a cada planta productiva y exigencias de sanitización.